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    实验室主任简介

    发布日期:2015-11-09

          王硕,教授,博士生导师,“国家自然科学杰出青年基金”获得者,教育部“长江学者”特聘教授,天津市特聘教授,享受国务院特殊津贴,“食品营养与安全”教 育部重点实验室主任, “十二五”国家高新技术研究发展计划(“863”计划)现代农业技术领域食品制造与安全技术主题专家组专家;农业部转基因食品安全评价专家组专家;食品安 全国家标准评审委员会污染物分委会委员;全国标准技术委员会食品样品专业委员会委员;国际高水平期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry 和LWT- Food Science and Technology 编委。

     

     

         主要致力于食品中痕量有害物质快速分析的基础理论和应用技术研究,在小分子免疫检测理论和新技术的研究与开发、食品中痕量污染物富集、分离技术、“仿生抗 体”合成与反应机理及替代生物抗体免疫检测理论和检测技术、食品加工工程质量安全控制技术的研究和开发、食品安全风险评估等方面开展了若干处于国际前沿的 开拓性研究工作。近几年主持“863”计划、自然科学基金等研究项目25项,发表SCI论文 139 篇,其中影响因子5.0以上的11篇,4.0以上的19篇。主编参编专著4部,获得授权发明专利9项。2007年获得天津青年科技奖;2005年和 2007年分别获得天津市科技进步二等奖; 2009年分别获得天津市自然科学二等奖和教育部科技进步二等奖; 2010年获得天津市科技进步一等奖, 2012年获得国家科技进步二等奖。